søndag 23. november 2014

Smaking #7.2 Havre Stout Jul, Gordian Knot

Smaksnotater #7.2, Gordian Knot, Havre Stout Jul.
#7.2 Gordian Knot i glasset

Kald fra kjøleskap. 0.5 liters flaske.

Syn

Svart.
Brunt skum, holdt en stund, men forsvant etterhvert.

Lukt

Krydret.

Smak

Fin balanse mellom fylde og krydder.
Frisk, syrlig, bitter.
Avrundet ettersmak, med tydeligere bitterhet etter noe romtemperering.
Vanilje(?) i ettersmak.
Kardemomme?

Konklusjon

Neste gang, kanskje åpne flaska når den er litt varmere for å frigjøre mer aroma med en gang, før skummet legger seg.
Vel mye kryddersmak bak i ganen - noe ugunstig rett før leggetid.

lørdag 1. november 2014

Dimensjoner på Beer Brew 30

Omtrentlige mål, røft avrundet til nærmeste cm.

Utvendige mål på BB30

- høyde: 60 cm
- diameter: 31 cm
- fra bunnen til tappekran: 15 cm
- fra bunnen til tappekranens tut: 10 cm

Innvendige mål på BB30

- diameter: 29.5 cm (r=14.75 cm)
- høyde (opp til ytre ring på skruefeste for håndtak): 45.5 cm (VOL= 30 liter)

Formel:
VOLUM(cm) = 14.75 *14.75 * 3.14 * HØYDE(cm)

Maltsil

- høyde: 45 cm
- diameter: 24.5 cm (r=12.25 cm)

Total høyde på BB30 med maltsil i oppløftet tilstand (satt oppå ringen): 103cm

Gjæringsspann 1

- høyde: 38cm

Gjæringsspann 2

- høyde: 39cm

Gjæringsspann (Beer Brew, olbrygging.no)

- diameter utvendig: 38 cm
- tverrsnitt bredde ved håndtak: 42 cm

Digitalt termometer

- batteritype: LR44

Formler

VOLUM = Π * r² * h