fredag 25. mars 2016

Smaking av #15 Blonde Ale, Båtmannsknop

Smaksnotater for #15 Blonde Ale, "Båtmannsknop".

#15 Blonde Ale i glasset

Syn

Lys gul-grønn, klar.
Hvitt skum.

Aroma

Frisk.
Rik.
Blomster.

Smak

Godt karbonert.
God balanse mellom maltsødme og bitterhet.
God lengde med frisk humlesmak.

Karakter

3.75 / 5

torsdag 24. mars 2016

Smaking av #16 APA Mosaic, Skoknuten

Smaksnotater for #16 APA Mosaic, "Skoknuten".

Smakte på en flaske med dårlig kork og som dermed hadde veldig lite kullsyre.
Det ga meg minner om lavt karbonert engelske drafts - interessant - kanskje jeg skal prøve å lage denne varianten med litt mindre kullsyre enn vanlig, dog litt mer enn det var i denne flaska.

#16 APA Mosaic i glasset

Syn

Oransje, klar.
Lite lyst skum og lavt karbonert, pga utett kork.

Aroma

Blomster.
Frisk.
Bær

Smak

Mye maltsødme.
Karamell.
God harmoni med humle.
Blåbær.
Fyldig.
Lang smak.

Karakter

4.0 / 5

lørdag 5. mars 2016

Smaking av #13 APA Cascade, Farmers Loop Cascade

Smaksnotater for #13 APA Cascade, "Farmers Loop Cascade".
#13 APA Cascade i glasset

Sjenking

Sjenket midt oppi glasset.

Syn

Klar, mørk oransje.
Mye lyst, kremet skum.

Aroma

Tydelig florale aroma.
Frisk.

Smak

Godt med sødme.
God fylde.
Lang smak, balansert bitterhet.
Noe syrlig.

Mat

God match med bratwürst i lompe med rekesalat.

Karakter

3.75 / 5

Forbedring?

Kanskje noe mindre kullsyre neste gang.

Flaskeetiketter #16 APA Mosaic - Skoknuten

Batch #16 heter Skoknuten.
Figur tegnet av Knut-Olav Hoven.

Flaskeetikett til #16 Skoknuten

Flaskeetiketter #15 Blonde Ale - Båtmannsknop

Batch #15 Blonde Ale heter Båtmannsknop.
Figur tegnet av Knut-Olav Hoven.

Flaskeetikett til #15 Båtmannsknop